کباب پز تابشی

کباب پز تابشی

کباب پز های منقلی و ذغالی خیلی وقت است که جای خود را به کباب پز گازی داده اند و شرکت سورنکو یکی از بهترین تولید کننده های کباب پز گازی و کباب پز بدون دود و تجهیزات صنعتی آشپزخانه است. کباب و کباب پز و پخت کباب از دیرباز در ایران طرفداران زیادی داشته است و تجهیزات آشپزخانه صنعتی یکی از صنعت های اصلی در هر کشوری است.

دستگاه کباب پز تابشی یکی دیگر از محصولات شرکت روماک ماشین میباشد که یکی از اصلی ترین تجهیزات آشپزخانه صنعتی، تالار، هتل، تهیه غذا، رستوران و … می باشد و کیفیت پخت بسیار بالایی دارد و حتی نیاز به نیروی ماهر جهت پخت کباب هم نمی باشد. با این کباب پز می توانید انواع کباب (جوجه، کوبیده، برگ و …) و گوجه را پخت نمایید.

جنس بیرونی کباب پز تابشی تماما استیل نگیر 304 استنلس است و بدنه بسیار مقاوم و با دوامی دارد.

با خرید کباب پز تابشی مصرف گاز خود را تا بیش از 1.5 برابر کباب پز های سنتی کاهش دهید. با این کباب پز حرارت و دمای خیلی کمتری در محیط کار تجمع می کند. دستگاه درای پایه چرخدار جهت سهولت جا به جایی می باشد.

این کباب پز گازی مدل 20،30،40 سیخ دارد و به صورت دهنه 40 و دهنه 50 طبق خواست مشتری می باشد. طول کباب در کباب پز دهنه 40 حدودا 35 سانتی متر است و در کباب پز دهنه 50 طول کباب 44 سانتی متر است.

سرعت پخت کباب پز بدون دود حدودا 250 تا 500 سیخ در ساعت است و این سرعت پخت بالا باعث صرفه جویی در زمان می شود.

کباب پز بدون دود دارای سینی چربی گیر است که به راحتی قابل شستشو می باشد و به صورت کشویی خارج می شود همچنین دارای قابلیت تنظیم ارتفاع می باشد که یکی از ویژگی های مهم این دستگاه است.

کباب پز تابشی دارای یکسال گارانتی و ده سال خدمات پس از فروش می باشد.

کباب پز تابشی

مشخصات فنی کباب پز :

ورودی گاز 1 اینچ

کشویی ریلی

گاز شهری یا کپسولی

مشعل تابشی

حرارت غیر مستقیم از بالا

برق تکفاز

ولتاژ 220 ولت / 50هرتز

بدنه استیل استنلس

قابلیت تنظیم سطح ارتفاع

هود برای هدایت گرما

سینی آب

طراحی ارگونومی

پایه چرخدار

تمیز کردن آسان و سریع

با دوام و مقاوم

بهداشتی و ایمن

کباب پز

کباب پز بدون دود یا کباب پز گازی یک دستگاه کاملا جدید و بهداشتی می باشد و دارای یکسال گارانتی و ده سال خدمات پس از فروش است.

 

تجهیزات آشپزخانه صنعتی

 

برای دیدن فیلم دستگاه کباب پز تابشی روی ویدیو زیر کلیک نمایید.

 

ادامه مطلب...

فر قنادی

فر پخت کیک

فر پخت کیک ( فر شیرینی پزی یا فر قنادی )

تجهیزات قنادی

فر پخت کیک یا فر کیک برای پخت انواع شیرینی ها (نان برنجی، پادرازی، شیرینی زبان، شیرینی نخودچی، شیرینی بهشتی و …) و شیرینی های محلی و سنتی شهر های مختلف و همچنین انواع کیک (کیک یزدی، کیک اسفنجی، کیک شکلاتی، کاپ کیک و …) توسط فر کیک و شیرینی پخت می شوند و مورد استفاده قرار می گیرد و مناسب برای کارگاه های شیرینی پزی، نان فانتزی ها، لوازم قنادی ها، قنادی ها و حتی توسط خانم هایی است که در منزل کیک و شیرینی می پزند فر پخت کیک استفاده میشود که دارای کیفیت تضمینی و فوق العاده و همچنین قیمت استثنایی هست که میتوانید با تماس با ما از مشاوره رایگان نیز بهره ببرید .

فر شیرینی پزی

فر پخت کیک و فر کیک از زمان تولید فروش بسیار بالایی داشته است و رضایت مشتری را کاملا جلب کرده است. فر شیرینی پزی و فر پخت کیک نسبت به قیمت مناسبش کارایی بسیار بالایی دارد.

فر پخت کیک سورنکو کیک و شیرینی شما را با کیفیت بسیار بالایی پخت می کند و بافت بسیار لطیفی در کیک و شیرینی شما ایجاد می کند.

فر کیک

فر پخت کیک مصارف خانگی زیادی دارد و اکثر خانم هایی که در منزل به پخت کیک و شیرینی مشغولند از این فر کیک و شیرینی استقبال می کنند علت هم قیمت مناسب، کیفیت بالا، گارانتی، ابعاد کوچک و … است.

بسیاری از مشتریان عزیزمان در فر پخت کیک غذا (بورک، مافین، پیراشکی گوشت، تارت و … ) هم پخت کرده اند و کاملا از کیفیت پخت توسط فر کیک راضی بوده اند.

فر شیرینی پزی

این فر قنادی منحصر به فرد با قابلیت بالا و استفاده چند منظوره در هر آشپزخانه و قنادی و محیط کاری این فر کیک کاملا لازم و ضروری است. از محصولات دیگر ما نیز آون کانوکشن میباشد که میتواند برای شما مناسب باشد

فر پخت کیک به صورت 4 و 6 سینی موجود می باشد که ابعاد فر کیک 4 سینی 75*79*80 است و ابعاد فر کیک 6 سینی 75*79*98 می باشد و دارای سینی های استاندارد 60*40 هستند و فاصله بین طبقات 9سانتی متر می باشد.

حرارت در داخل فر پخت کیک کاملا یکسان است و سیستم فر پخت کیک به صورتی طراحی شده که بدون نیاز به فن گردش هوا صورت می گیرد.

ورق داخلی فر کیک طبق نظر وزارت بهداشت از ورق گالوانیزه استفاده شده است و این فر کیک کیفیت بالای ورق کاملا قابل رویت است. بدنه بیرونی فر پخت کیک استیل نگیر 304 استنلس است که بسیار مقاوم می باشد.

فر کیک و شیرینی از سیستم ترموکوبل و شمعک نیز برخوردار است و حرارت دستگاه فر پخت کیک به صورت مستقیم می باشد.

فر پخت کیک و فر شیرینی پزی با کیفیت بسیار عالی در کشور عزیزمان تولید می شود و ما آماده ارائه خدمات به هموطنان گرامی مان هستیم.

درجه حرارت فر کیک و شیرینی تا 230 درجه قابلیت افزایش دارد و با گاز کار میکند و مصرف گاز بسیار پایینی دارد.

فر پخت کیک یا فر کیک دارای عایق حرارت پشم سنگ است و سیستم 3جداره دارد و عایق حرارت می باشد و محیط کاری شما را گرم نمی کند.

در صورت نیاز مشتری به پایه فر شیرینی پزی و فر پخت کیک مدل آهنی و استیل موجود می باشد که جهت قرار گرفتن در زیر فر پخت کیک یا فر کیک کاربرد دارد.

فر قنادی ( فر کیک و شیرینی )

دارای یکسال گارانتی و ده سال خدمات پس از فروش می باشد.

تصاویر فر پخت کیک ( فر کیک )

80 درجه سانتی گراد قرار دهید تا بپزد و برای تست از یک خلال دندان استفاده کنید و در کیک فرو ببرید اگر مواد کیک به خلال دندان نچسبد یعنی کیک پخته و آماده است و فر کیک کارش را به خوبی انجام داده .

بعد از خارج کردن از فر کیک و بعد از اینکه کیک کمی خنک شد می توا

طرز تهیه کیک شکلاتی مخصوص با فر پخت کیک (فر کیک)

مواد لازم

آرد 2 لیوان

تخم مرغ 4 عدد

شکر 1 لیوان

کره 100 گرم

پودر کاکائو نصف فنجان

شیر ولرم نصف پیمانه

شکلات تخته ای 100 گرم

بکینگ پودر یک قاشق چای خوری

نمک مقداری

طرز تهیه توسط فر پخت کیک :

شکلات تخته ای و کره را داخل ظرفی بریزید و روی حرارت غیر مستقیم به روش بنماری قرار دهید سپس شکر و پودر کاکائو را به آن اضافه کنید و خوب باهم مخلوط کنید.

سپس شیر ولرم را به مخلوط اضافه نمایید کمی هم بزنید و سپس از روی حرارت غیر مستقیم بردارید و کمی فرصت دهید تا خنک شود.

تخم مرغ ها را داخل ظرفی بشکنید و هم بزنید تا کف کند سپس مایع شکلاتی را به تخم مرغ ها اضافه کنید و با همزن بزنید و بعد از مخلوط شدن نمک و بکینگ پودر را به آن اضافه کنید و با همزن بزنید تا کاملا یکدست شود.

سپس آرد را دوبار الک کنید و کم کم به مایع کیک اضافه کنید و به صورت دورانی هم بزنید و بعد از اتمام کار مایع کیک را داخل ظرفی بریزید و روی آن را بپوشانید و در جایی گرم قرار دهید و اجازه دهید 2 ساعت استراحت کند.

کف قالب کیک کاغذ روغنی بگذارید و دیواره قالب را چرب کنید و سپس مایع کیک را درون قالب بریزید و درون فر قنادی قرار دهید (فر کیک پزی یا فر پخت کیک باید از قبل گرم باشد).

به مدت 50 دقیقه در دمای 150

نید روی آن را با خامه، موز، شکلات، دراژه و … تزئین نمایید.

نوش جاااااااااااااااااااان

ویدئو کوتاه فر پخت کیک یا فر کیک

ادامه مطلب...

تجهیزات رستوران

شیک ترین تجهیزات رستوران: یک معرفی مختصر و کوتاه

شیک ترین لوازم رستوران یکی از نکاتی است که در طراحی یک رستوران باید به آن دقت شود. برای تهیه لوازم رستوران ایده های زیادی وجود دارد ما در این مطلب بهترین نکات را معرفی خواهیم کرد

پرداخت در محل

7 روز ضمانت بازگشت وجه

ضمانت اصل بودن کالا

سورنکو را در شبکه‌های اجتماعی دنبال کنید:

هفت روز هفته ، ۲۴ ساعت شبانه‌روز پاسخگوی شما هستیم
شماره تماس : 09199320031 - 02156826310
آدرس ایمیل : info@sorenko.com

درباره ما

مجموعه صنعتی سورنکو از سال 1385 با در اختیار داشتن نیرویی کارامد و با تجربه و متخصص در زمینه طراحی ، تولید و بهینه نمودن تجهیزات و ماشین آلات آشپزخانه صنعتی و فست فود ، آغاز فعالیت نمود ، که اکنون مفتخر است . پیشرو در این صنعت میباشد و همراه با نو آوری تولید می نماید و تا کنون موفق به کسب چندین گواهی ثبت اختراع از سازمان مالکیت های صنعتی و سازمان پژوهش های علمی ایران شده است.
این مجموعه با توجه به بالا بردن سطح کیفیت محصولات ، ارتقای سطح پخت ، مکانیز نمودن سیستم طبخ و رقابت با محصولات خارجی ، شروع به خرید ماشین آلات پیشرفته و مدرن روز جهان کرده است و تحولی عظیم در کیفیت تولیدات ایجاد نموده که با توجه به قدم های موثری که برداشته با محصولات تولید شده شرکت های مطرح در دنیا رقابت نماید.
ما در این مجموعه مفتخریم که توانسته ایم محصولات تولیدی خود را به اقصی نقاط جهان صادر کنیم

تمامی حقوق این سایت برای شرکت سورنکو محفوظ می باشد

سبد خرید

0

هیچ محصولی در سبد خرید شما وجود ندارد.