روشهای جذب مشتری کترینگ
کترینگ مکانی برای آماده سازی و طبخ غذاست و پذیرایی در مکانی دیگر انجام می شود و مکان آماده سازی غذا باید دارای ویژگی های عمومی خاصی باشد تا اعتماد مشتری جلب شود. در این قسمت به بررسی چند نکته و ایده اساسی و روشهای جذب مشتری کترینگ می پردازیم :
رعایت بهداشت و استاندارد ها
رعایت بهداشت یک نکته مهم و قابل توجه برای تمامی افراد است در صورتی که بهداشت به طور کامل رعایت شود مشتری یک امتیاز مثبت به کترینگ می دهد و رعایت نظافت در ذهن مشتری باقی می ماند و میتواند باعث جذب مشتری کترینگ شود، اما اگر به بهداشت و استاندارد ها اهمیت داده نشود همیشه در ذهن مشتری غیر قابل اعتماد باقی خواهد ماند.
مواد اولیه
یکی از مهم ترین اصل هایی که همیشه برای مشتریان اهمیت بالایی دارد، کیفیت است که از روشهای جذب مشتری کترینگ می باشد. استفاده از مواد اولیه مرغوب ارتباطی مستقیم با کیفیت بالای غذاها دارد و مستلزم صرف هزینه کافی و همچنین صرف زمان برای مواد مصرفی استفاده است که شامل برنج، گوشت، مرغ، ظروف یک بار مصرف و … می باشد که در طعم و همچنین ظاهر غذا تاثیر بسزایی دارد.
ترجیحا مواد غذایی تهیه شده را به صورت به روز و تازه خریداری نمایید تا غذا از کیفیت بالایی برخوردار باشد و باعث جذب مشتری کترینگ شود. کیفیت غذا یکی از مهمترین دلایل مشتری برای ادامه همکاری با شماست، مشتری اگر از کیفیت و طعم غذا راضی باشد کم کم می تواند به یک مشتری وفادار تبدیل شود.
منو غذای کتریگ
یکی دیگر از روشهای جذب مشتری کترینگ منوی غذای مناسب می باشد که در ادامه به بررسی نکات آن می پردازیم؛ منو نباید یک دفترچه چند صفحه ای باشد که مشتری نتواند به راحتی انتخاب کند، بهتر است در کترینگ ها غذاهای مشخصی موجود و باشد تا سبب جذب مشتری کترینک باشد و گروه بندی درستی انجام شده باشد مثلا چلو کباب ها در دسته غذاهای ایرانی باشند یا مثلا سالاد در قسمت پیش غذا قرار گرفته باشد.
بهتر است غذاهایی که تقاضای بیشتری نسبت به دیگر غذا ها دارند از نظر حجم به دو دسته تقسیم شوند یعنی یک غذا با حجم کمتر و یک غذا با حجم بیشتر و دارای دو قیمت مختلف باشد که مشتری طبق نظر و سلیقه و همچنین بودجه خود غذای مورد نظرش را انتخاب کند که یکی از روشهای جذب مشتری کترینگ است.
سعی کنید در منو جلو هر غذا مواد تشکیل دهنده آن را بنویسید تا مشتری از مواد اولیه موجود در غذای خریداری شده اطمینان خاطر داشته باشد تا این روش جذب مشتری کترینگ را نیز انجام داده باشید.
قیمت گذاری در جذب مشتری کترینگ
قیمت غذاهایی در منو میگذارید خیلی مهم است علاوخ بر این که باید قیمت معقول و منطقی قرار دهید سعی کنید به جای عدد صحیح از ارقام رند نشده استفاده کنید مثلا به جای 20 هزار تومان بنویسید 19500 تومان. این یک موضوع رونید مثلا به جای 20 هزار تومان بنویسید 19500 تومانمت معقول و منطقی قرار دهید.
سعی کنید به جای عدد صحیح از ارقام رند نشدان شناسی ثابت شده است و یه ترفند حرفه ای در زمینه فروش و قیمت گذاری روی کالاست و با اینکار میتوانید تاثیر سریع این ایده جذب مشتری کترینگ را مشاهده کنید.
پاسخگویی
به تعداد کافی پرسنل جهت پاسخگویی تلفن و همچنین به تعداد کافی خط تلفن موجود باشد تا مشتری پشت خط منتظر نماند و به کار مشتری سریع پاسخ داده شود. ممکن است مشتری به هر دلیلی خیلی نتواند پشت خط منتظر بماند و ترجیح بدهد که با کترینگ دیگری تماس بگیرد و سفارش مورد نیاز خود را در جای دیگری به ثبت برساند. با این روش جذب مشتری کترینگ مشتریانی که عجله دارند را دیگر از دست نمیدهید!
سعی کنید خطوطی که برای کترینگ تهیه می کنید شماره های رندی باشد که به راحتی در ذهن افراد بماند تا در صورت نیاز بتوانند به راحتی با شما تماس بگیرند و سفارش خود را ثبت کنند.
پیک موتوری
داشتن پیک یک موضوع حائز اهمیت در دید مشتری می باشد شما با داشتن پیک می توانید فروش خود را چندین برابر کنید و همچنین غذا باید به سرعت به دست مشتری برسد تا رضایت مشتری جلب شود و همچنین غذای مشتری سرد نشود تا جذب مشتری کترینگ با موقیت انجام شود.
هر چند که غذای شما خوش طعم و با کیفیت باشد ولی اگر دیر به دست مشتری برسد مشتری ناراضیست و این مرحله از جذب مشتری کترینگ با شکست مواجه خواهد شد و ممکن است این پایان همکاری او با شما باشد پس به این نکته خیلی توجه کنید و سعی کنید به تعداد لازم پیک داشته باشید تا در اسرع وقت غذا به دست مشتری برسد و رضایت مشتری از همه نظر جلب شود.
پرسنل و نحوه برخورد با مشتری در کترینگ
رعایت بهداشتی و ظاهر و رفتار پرسنل اهمیت ویژه ای دارد و پرسنل باید از لباس و پوشش مناسب و همچنین رفتار مناسب برخوردار باشند؛ در بازه های زمانی متفاوت باید برای پرسنل جلسات توجیهی گذاشت و آموزش های لازم اععم از رفتار، نوع برخورد، طرز خوشامد گویی و … را به پرسنل آموزش داد با انجام این نکته از نکات جذب مشتری کترینگ می توانید تاثیر فوق العاده آن را به صورت کاملا محسوس مشاهده کنید. پرسنل باید قدرانی از مشتری را به خوبی آموزش دیده باشند و به مشتری احساس خوبی منتقل کنند تا مشتری بتواند با محیط ارتباط برقرار کند.
تبلیغات
تبلیغات یکی از اساسی ترین روشهای جذب مشتری کترینگ و فروش در هر زمینه ای از جمله کترینگ ها می باشد. تبلیغات روش های گوناگونی را شامل می شود مانند: دیوار نویسی گرافیکی، تراکت، تبلیغات تلویزیونی، رادیو، صندلی اتوبوس،آگهی روزنامه، تبلیغات در صفحات مجازی، تبلیغات اینترنتی و وب سایت ها و …
محل درج آگهی هم اهمیت زیادی دارد سعی کنید در اطراف دانشگاه ها، پایانه ها، بیمارستان ها، ادارات، شهرک های صنعتی و … تراکت پخش کنید و تبلیغات گسترده تری داشته باشید زیرا مقدار نیاز به غذا در این مکان ها نسبتا بیشتر است و می توانید با تبلیغات در این مکان ها برای کترینگ خود سرمایه گذاری مطمئن تری را داشته باشید با تبیلغات هوشمندانه می توانید روشهای جذب مشتری کترینگ را با هزینه کمتری پیگیری کنید و به انجام برسانید.
بیلبورد های تبلیغاتی را در محل های شلوغ و پر تردد مثل اتوبان ها، پل های هوایی و … درج کنید تا برای عموم قابل مشاهده باشد و بتوانند در ذهن خود بسپارند و بررسی های لازم را انجام دهند.
تبلیغات مستلزم صرف هزینه می باشد البته این هزینه باید در زمان و مکان درست و همچنین به روش صحیح انجام شود تا کترینگ به بازده ای برسد.
معمولا تبلیغات تلویزیونی هزینه های هنگفتی دارند و هر کسی قادر به تبلیغات در تلویزیون نیست ولی می توان با کمترین هزینه تبلیغاتی با بازدهی بالا انجام داد. امروزه نباید از تبلیغات در صفحات مجازی مثل تلگرام و اینستاگرام غافل شد زیرا می توان با هزینه کمتری نسبت به تبلیغات دیگر مثل تلویزیون تبلیغات گسترده ای با بازدید کننده بالا داشت و با این روش می توانیم به کسب و کار خود رونق ببخشیم و از روش هوشمدانه جذب مشتری کترینگ استفاده کنید.
جوایز
معمولا برای تشویق مشتری ها روش های گوناگونی وجود دارد که این خرید ها می تواند به صورت اشانتیون در تعداد خرید و همچنین جوایز نقدی و یا تخفیفات باشد؛ معمولا با تعیین یک تعداد مشخص از خرید می تواند هدیه ای کوچک در نظر گرفت که این هدیه می تواند نوشابه، غذا و … باشد. با این روش جذب مشتری کترینگ مشتری ترغیب می شود که خرید بیشتری بکند تا به آن حد برسد که اشانتیون را دریافت کند.
نتیجه گیری از روشهای جذب مشتری کترینگ
در نهایت با رعایت تمامی این نکات و روش ها میتوانید برندینگ و برند سازی کترینگ خود را به مرور زمان انجام دهید که به تنهایی میتواند جذب مشتری بسیار بالایی برای شما داشته باشد؛ در این مقاله سعی کردیم بهترین و ساده ترین نکات افزایش فروش کترینگ و افزایش مشتری کترینگ را برایتان بنویسیم. برای خرید تجهیزات کترینگ میتوایند از کارخانه سورنکو به صورت مستقیمو بدون واسطه خرید کنید.
مشاوره رایگان تلفنی
021-56826310
0919-9320031
اگر شما هم ایده ها و نکات و رشهای جذب مشتری کترینگ جدیدی را تجربه کردید می تواند در قسمت نظرات برای ما و دیگر دوستان خود بازگو کنید.
