تجهیزات آشپزخانه صنعتی سورنکو و تجهیزات رستوران و فست فود: گرمکن غذا ، فر پیتزا، کباب پز تابشی، فر قنادی، سیخ شور و...
مشاوره رایگان تلفنی
021-56826310
0919-9320031

خانم ریاضیان

طرز تهیه مرغ مجلسی با زرشک پلو

طرز تهیه مرغ مجلسی با زرشک پلو در منزل

طرز تهیه مرغ مجلسی با زرشک پلو در منزل با آسانترین روش و لذیذ ترین غذا ای ثابت بیشتر مهمانی ها و مجالسه نه تنها به دلیل طعم خوبی که داره بلکه به دلیل طعم خوبی که داره بسیار مناسب برای مجالس می باشد .

مواد لازم برای تهیه مرغ مجلسی با زرشک پلو

  • مرغ خرد شده  5 یا 6 تکه
  • برنج 4 الی 5 پیمانه
  • رب یک قاشق غذا خوری پر
  • آبلیمو 1 قاشق غذا خوری
  • زعفران یه هشتم قاشق چای خوری
  • زرشک یک لیوان پلوپزی
  • خلال بادام و خلال پسته (در صورت تمایل )به مقدار لازم
  • نمک و فلفل به مقدار لازم
  • یک عدد پیاز متوسط ریز خرد شده

 

 

طرز تهیه مرغ مجلسی

 

طرز تهیه مرغ مجلسی با زرشک پلو

مرغ ها را به اندازه ای که دوست دارید چهار یا هشت تکه کنید یا اینکه فقط از ران یا سینه استفاده کنید که مجلسی تر است .تکه های مرغ را خوب شسته و کنار بگذارید.

طرز سرخ کردن مرغ

به تمام سطح مرغ نمک بزنید در قابلمه ای روغن بریزید و مرغ ها را سرخ کنید .وقتی که زیر و روی مرغ ها کاملا سرخ شد از قابلمه خارج کنید و کنار بگذارید .

 

مرغ سرخ شده

یک پیاز را کاملا ریز خرد کنید و در همان ظرفی که مرغ را سرخ کرده اید سرخ کنید سپس رب و فلفل و آبلیمو را را اضافه کنید و چند ثانیه ای تفت بدید

پیاز و رب در حال تفت خوردن

سسی که درست کردید از قابلمه خارج کنید و باز مرغ ها را درون همون قابلمه بچینید و سس را روی مرغ ها بریزید .از بغل مرغ ها سه تا چهار لیوان آب هم اضافه کنید و در قابلمه را بگذارید تا به جوش بیاد . بعد شعله را کم کنید تا هم مرغ ها کاملا پخته شوند و هم آب خورشت بخار شه و تنها حدود یک لیوان سس در انتهای پخت باقی بماند .وقتی که خورشت مرغ کاملا آماده بود مقداری زعفران در آب  حل کنید  و به مرغ اضافه کنید و بعد از 5 دقیقه خاموش کنید

دیدگاه بگذارید

avatar
  اعضا  
اطلاع بده
تجهیزات فست فود

ما را در شبکه های اجتماعی دنبال کنید

اینستاگرام تجهیزات آشپزخانه صنعتیتلگرام تجهیزات آشپزخانه صنعتیگوگل پلاس سورنکو

آدرس شرکت سورنکو

اسلامشهر، انتهای خیابان کاشانی، شهرک صنعتی چیچکلو، بعد از خیابان آهنگران، اولین کوچه سمت چپ، پلاک 6

درباره شرکت تجهیزات آشپزخانه صنعتی سورنکو

شرکت سورنکو از سال 1390 فعالیت خود را با ایده ساخت و تولید لوازم آشپزخانه صنعتی در حوزه صنایع غذایی در جنوب تهران آغاز می کند و تا به امروز همواره در حال پیشرفت و تولید محصولات جدید تر است. این شرکت با شرکت های کوچک و بزرگ مختلفی کار کرده و لوازم مورد نیاز آن ها را تولید کرده است، کارخانه سورنکو نمایندگی های مختلفی در مناطق مختلف تهران و سایر نقاطی و کشورهای مجاور نظیر ترکیه داراست.


تمامی حقوق مادی و معنوی این وب سایت مربوط به شرکت سورنکو می باشد